Jan Mathijssen heeft vooral gewerkt in België en Nederland maar ook in Frankrijk, Duitsland, Verenigd Koninkrijk, Ierland, Polen, Tsjechië, Bulgarije, Canada, Mexico en verschillende staten in de Verenigde Staten van Amerika. Zijn opdrachten voerden hem ook naar China.
gezondheidszorg, projectontwikkeling vastgoed, textiel, (reverse) supply chain, bank en verzekeringen, staalproductie, sanitair, voeding, fast moving consumer goods (FMCG), reizen (inclusief luchtvaartmaatschappij), automatisering, belettering en reclame, geneesmiddelenproductie, autodistributie (op niveau van importeur maar ook op niveau van concessiehouders voor diverse automerken), productie van plastics, commerciële exploitatie van vastgoed, personeelsdiensten en retail (inclusief postorderbedrijf).
